Los Estudios Técnicos Especializados Auxiliar Nutriólogo son una alternativa co-curricular que contribuye a la formación integral y propedeútica del bachiller de la Escuela Nacional Preparatoria, al proporcionarle conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes, así como fomentarle valores de servicio, participación y una competencia sana, dejando a un lado los intereses individuales, lo que sirve de base al egresado para brindar orientación alimentaria al individuo y a su comunidad, así como apoyar al profesional de la salud en el área de nutriología básica.
Duración: Un ciclo escolar
Plan de estudios:
Consta de 6 asignaturas
1. Características generales de la célula
2. Estadística básica
3. Principios de Anatomía y Fisiología de la Nutrición
4. Química de los alimentos.
5. Nutriología
6. Higiene y conservación de alimentos
Planteles en los que se imparte
Plantel 5 "José Vasconcelos"
Plantel 9 "Pedro de Alba"
Para más información consulta : http://www.ete.enp.unam.mx/
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